首页 > 市场分析 > CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

原标题:CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,古称定陵,有着二千多年的悠久历史。据史书记载,有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊旗店(社旗县),填不满的北舞渡”等赞誉,是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀,北舞渡名优小吃甚多,其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的小吃之一了。

  北舞渡的胡辣汤起源于清道光5年(公元1828年),当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆,会馆落成后,大宴宾客,此间山西太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤,这道汤就是胡辣汤。

  CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  北舞渡的传统胡辣汤,分为羊肉,牛肉两种,加入面筋,粉条,搭配百种中草药配方熬制而成。可添加小葱,香醋,香油调味。肉烂汤鲜,汤味浓郁,汤色靓丽,飘香十里,是老少皆宜的滋补佳品。

  经过百年的传承,制作工艺不断升级。北舞渡胡辣汤在市场独树一帜。行走在大街小巷,随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格,始终是人们早餐的首选。

  CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  CCTV证券资讯频道《东方关注》节目组就来到位于舞阳县北舞渡镇的丁国华胡辣汤店进行实地拍摄,创始人丁国华接受了采访。

  谈起胡辣汤的起源,丁国华如数家珍,他说:“丁记胡辣汤起源于清道光年间,由河北桑坡丁寨流传于此。改革开放之前,漯河便有多家丁记胡辣汤,后人从事餐饮事业多年,为了传承有百年工艺的北舞渡胡辣汤,推广地方的传统美食文化,便注册了丁国华胡辣汤的品牌”。

  CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  采访期间,《东方关注》节目组也看到了络绎不绝的顾客,顾客称道:“北舞渡丁国华胡辣汤是当地最具名气的早餐店”。被人们称赞为“北舞渡人的大食堂”,深受新老顾客的喜爱。丁国华胡辣汤以用心、诚心和匠心留住了食客与口碑。

  介绍起胡辣汤,丁国华滔滔不绝:“我们的胡辣汤选用上等的食材,优质的农家饲养牛羊肉,纯手工红薯粉条。我们将健康饮食与传统文化结合为一体,用真材实料的经营理念,坚持匠心精神。

  CCTV证券资讯频道:CCTV证券资讯频道《东方关注》走进

  谈及胡辣汤的发展战略,丁国华说北舞渡丁国华胡辣汤加盟品牌是行业中最具影响力的品牌,凭借着多年的胡辣汤经验,深受众多学员的热爱,我们坚持一带一路,做到以空杯的心态,只为发扬北舞渡传统胡辣汤文化。

  北舞渡丁国华胡辣汤,将承载着发扬中原传统地方美食文化的重任……

  举报/反馈

阅读全文

本文转载自网络,版权归原作者所有,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系,我们将及时删除。

标签: , ,